Bienvenida

Estimados compañeros:

Estamos encantados de anunciaros la celebración del XXII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos de la SEM que tendrá lugar en la ciudad de Jaén los próximos 15, 16, 17 y 18 de septiembre de 2020. Es la primera vez que un congreso de la Sociedad Española de Microbiología se realiza en nuestra ciudad y todo el equipo de “Microbiología de los Alimentos y del Medio Ambiente” estamos trabajando para que sea una experiencia inolvidable al igual que ha ocurrido en las ediciones anteriores.

Hemos querido proyectar la transversalidad de nuestro grupo al programa científico y por ello esta edición está pensada desde la perspectiva global e inclusiva del enfoque “One Health”, con sesiones más clásicas y otras novedosas en las que se puedan sentir identificados el mayor número de investigadores. Todo ello transcurrirá en las instalaciones del campus de las Lagunillas de la Universidad de Jaén, una institución joven que acaba de celebrar sus primeros 25 años y que se congratula de ofrecer sus modernas infraestructuras a nuestra Sociedad.

La ciudad de Jaén es una gran desconocida, por ello preparamos también un programa cultural que incluya una visita guiada por el centro histórico, sumiéndonos en sus leyendas y misterios, así como una inmersión en el mundo del aceite de oliva, del que nuestra provincia es la principal productora mundial con un mar de 66 millones de olivos que se pierde en el horizonte. Como podéis observar, en nuestro logo hemos querido incluir todos estos elementos. Además de la presencia de los olivares, domina el diseño el Castillo de Jaén, que puede divisarse desde prácticamente todos los puntos de la ciudad y que alberga el único establecimiento hotelero que conocemos con una investigación oficial por fenómenos extrasensoriales. También tiene un papel principal el famoso Lagarto de Jaén, cuya leyenda data de tiempos inmemoriales y ha sido declarada como uno de los diez Tesoros del Patrimonio Cultural Inmaterial de España. Esta historia está imbricada en innumerables tradiciones y celebraciones, incluso en las más recientes y rompedoras. Finalmente, es posible que algunos de vosotros reconozcáis, en el diseño del logo, el homenaje que hemos querido rendir a una de las bebidas fermentadas alcohólicas más simbólicas de la ciudad, ya desaparecida pero que aún sirve de emblema para muchos movimientos culturales y de reafirmación. Estamos deseando compartir con vosotros éstas y muchas otras cosas. No dejéis de venir, os esperamos.

 

Comité Organizador

Presidente: Antonio Gálvez del Postigo Ruiz

Vicepresidenta: Magdalena Martínez Cañamero

Secretaria: Rosario Lucas López

Tesorera: Elena Ortega Morente

Vocales:

  • Rubén Pérez Pulido

  • Mª José Grande Burgos

  • Antonio Cobo Molinos

  • Javier Rodríguez López

  • Laura Mena Ordoñez

  • Natalia Andújar Tenorio

Comité Científico

 

  • Antonio Gálvez del Postigo Ruiz (Universidad de Jaén)

  • Magdalena Martínez Cañamero (Universidad de Jaén)

  • Rosario Lucas López (Universidad de Jaén)

  • Elena Ortega Morente (Universidad de Jaén)

  • Rubén Pérez Pulido (Universidad de Jaén)

  • Mª José Grande Burgos (Universidad de Jaén)

  • Antonio Cobo Molinos (Universidad de Granada)

  • Gonzalo Doroteo García de Fernando Minguillón (Universidad Complutense de Madrid)

  • Pablo Fernández Escámez (Universidad Politécnica de Cartagena)

  • Rosa del Campo Moreno (Hospital Ramón y Cajal e Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria)

  • Susana Langa Marcano (Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria)

  • Carlos Alonso Calleja (Universidad de León)

  • Albert Bordons de Porrata-Doria (Universitat Rovira i Virgili)

  • Beatriz Martínez Fernández (Instituto de Productos Lácteos de Asturias, IPLA-CSIC)

  • Ignacio Álvarez Lanzarote (Universidad de Zaragoza)

  • Leónides Fernández Álvarez (Universidad Complutense de Madrid)

  • Rufino Jiménez Díaz (Instituto de las Grasas. Sevilla)

  • Manuel Ramírez (Universidad de Extremadura)

  • Carmen Torres Manrique (Universidad de la Rioja)

  • Pilar García Suárez (Instituto de Investigación Sanitario del Principado de Asturias)

  • Manuel Martínez Bueno (Universidad de Granada)

Comité de Honor

 

Excmo. Sr. D. Juan Manuel Moreno Bonilla

Presidente de la Junta de Andalucía

 

Sr. D. Juan Gómez Ortega

Rector Magnífico de la Universidad de Jaén

 

Ilmo. Sr. D. Julio Millán Muñoz

Alcalde del Excmo. Ayuntamiento de Jaén

 

Ilmo. Sr. D. Francisco Reyes Martínez

Presidente de la Excma. Diputación Provincial

 

Ilma. Sra. Dª. Mª Isabel Lozano Moral

Delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén

 

Sra. Dª. Catalina Madueño Magdaleno

Subdelegada del Gobierno en Jaén

 

Sr. Miguel Moreno Carretero

Decano de la Facultad de Ciencias Experimentales

 

Sr. Dr. D. Antonio Ventosa Ucero          

Presidente de la Sociedad Española de Microbiología

 

Sr. Dr. D. Gonzalo Doroteo García de Fernando Minguillón    

Presidente del Grupo de Microbiología de Alimentos de la SEM

 

Sede

 

El Congreso tendrá lugar en los edificios C1 y D1 del Campus de las Lagunillas de la Universidad de Jaén. 

Encontrará información relativa a alojamiento preferente, puntos de encuentro y otros lugares de interés en el siguiente plano:

 

Programa preliminar

Martes 15 de septiembre de 2020

Miércoles 16 de septiembre de 2020

Jueves 17 de septiembre de 2020

Viernes 18 de septiembre de 2020

 
 

Comunicaciones

Las propuestas de comunicación se presentarán en español, con una extensión máxima de 300 palabras. El envío de las  propuestas se realizará a través del formulario disponible más abajo. Recibidas las propuestas, se realizará una evaluación ciega, seleccionando las que se consideren de interés y calidad suficientes e invitando a los autores a presentar un artículo completo con las normas de estilo y plazo establecidos.

  • La fecha límite para presentar una comunicación será el 18 de mayo de 2020. PLAZO AMPLIADO

  • Para presentar una comunicación es necesario que al menos uno de los autores esté inscrito en el Congreso y al corriente del pago de la cuota de inscripción. No se podrá presentar más de una comunicación con un mismo primer autor.

  • Una vez revisadas todas las propuestas se notificará a sus autores su aceptación o rechazo antes del día 1 de junio de 2020.​​

  • Una vez aceptadas las propuestas de comunicación, los artículos completos deberán remitirse por la plataforma (se habilitará una vez notificados los autores) antes del 29 de junio de 2020 mediante el uso de la plantilla oficial.

El grupo de Microbiología de los Alimentos de la SEM convoca los Premios Investigador/a Joven y Mejores Tesis Doctorales dentro del XXII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. Puede consultar las bases en el siguiente enlace.

Registro

Para completar su registro debe rellenar todos los campos disponibles en el formulario de registro. El pago podrá ser realizado mediante tarjeta de crédito o transferencia bancaria. Si elige transferencia bancaria como medio de pago, recibirá un correo electrónico con todos los datos necesarios para completar el pago.

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El pago de la cuota de de inscripción incluye la asistencia a todas las sesiones científicas, cafés y comidas de trabajo, cena de clausura, actividades incluidas en el programa y copia del Libro de Resúmenes. La cuota de acompañante incluye almuerzos, cena del Congreso y actividades culturales.

En caso de desplazamientos desde Madrid o con escala en Madrid, para facilitar los traslados a Jaén y si las circunstancias excepcionales que atravesamos no lo desaconsejan en su momento, el Congreso tiene previsto contratar uno o más autobuses, gratuitos para los inscritos y sus acompañantes, para desplazarse desde la estación de Atocha de Madrid el día 15 de septiembre a las 13.30 h y volver desde Jaén a la estación de Atocha al finalizar el Acto de Clausura el día 18 de septiembre.

Fechas importantes

  • 18 de mayo de 2020: Límite de recepción de resúmenes. PLAZO AMPLIADO

  • 1 de junio de 2020: Comunicación de aceptación de comunicaciones.

  • 15 de junio de 2020: Límite para la inscripción con cuota reducida.

  • 29 de junio de 2020: Límite para la recepción de comunicaciones completas.

  • 10 de julio de 2020: Propuesta de comunicaciones orales.

  • 4 de septiembre de 2020:  Límite de inscripción al Congreso.

  • 15-18 septiembre 2020: Celebración del Congreso XXIICMA2020.

Cuotas de registro

*La cuota de Estudiantes no incluye las actividades culturales ni la cena del Congreso. Es preciso presentar resguardo de matrícula universitaria del curso 2019-20

Organizan

Secretarías Técnica y Científicas · Baobab Eventos · Plaza del Campillo 2, 1ºE. Granada · xxiicma@webcongreso.com